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【薬院ランチ】「そば処まさや」“なのにトラン”三ツ星
「とんねるずのみなさんのおかげでした」の企画「なのにトラン（例：中華屋なのにハンバーグがおいしいお店）」にて、三ツ星を獲得したお店「そば処まさや」のレポートです。
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「そば処まさや」について
外観
| ジャンル | そば・うどん・麺類（その他）、ラーメン、カレーライス |
|---|---|
| 場所 | 福岡県福岡市中央区薬院2-10-1 |
| TEL | 092-781-3697 |
| 掲載されてるグルメサイト |
食べログ、 ホットペッパー、 Retty |
| 公式サイト | なし |
| Uber Eatsの取扱い | ×（ただし配達サービス有） |
| 混む時間帯 | お昼時はそこそこ混んでおり、たま～に相席だったり順番待ちがある程度 |
| 定休日 | 日・祝 |
| 席数 | 30席（全て4人テーブル） |
| 営業時間 | 11:00 ～ 20:00 |
| 一人前の相場 | 800～1,000円前後 |
| １人でも行きやすいか | ★★★★☆ |
| アクセス |
「南薬院バス停」から徒歩約4分 「警固町バス停」から徒歩約7分 「（地下鉄七隈線）薬院大通駅」から徒歩約5分 |
「そば処まさや」のGood Point
・うどん、そば、丼もの、ラーメン、全てのクオリティーが高い
・「なのにトラン」で「蕎麦屋なのにラーメンが美味い店」として三ツ星を獲得している
・こじんまりとした雰囲気が良い
ざっくり食レポ
唐揚げセット（ラーメン ライス小付き） 950円
ラーメン・ライス・唐揚げがセットになった「唐揚げセット」を注文。
とてもボリューミー。
しょうゆとんこつの少しコッテリとしたラーメンは、ベーシックながら絶妙なバランスでハズさない旨さ。
福岡人にはなじみ深い味。
揚げたてのから揚げは、ニンニク醤油が効いておりしっかりご飯が進む。
衣のカラっと感が最高。
しっかりグルメレポート
ランチタイムにいつも通り薬院を徘徊。
本日は気分的になんとなく「まさや」に決めました。
たぶん通算5回目くらいの来店です。
外観
店頭の商品ディスプレイ
入り口から素朴な雰囲気が溢れ出ています。
入店すると、愛想の良いスタッフさんが席まで案内してくれます。
ちなみにカウンター席は一つもなく、全席4人テーブルです。
席に掛けメニューを見ます。
ベーシックメニュー
ラーメンセットのメニュー
今回は「ラーメンセットメニュー」の右上「唐揚げセット（ラーメン ライス小付き）」にしました。
唐揚げセット（ラーメン ライス小付き） 950円
先にラーメンとライスだけが届き、唐揚げだけ後で持ってくるとのことでした。
しかしそこから数十秒と待たずに唐揚げが届きました。
やはりどの料理も完成後は秒で劣化していきますから、「出来上がり次第即提供する」というスタンスには好感が持てます。
ありがたい。
ではまずはラーメンを頂きます。
ラーメン
ダシがしっかり効いてて深みがあります。
どことなく「家系ラーメン」を思い出させますが、それにもっと深みが加わった感じで、家庭で再現するのは相当難しいと思われます。
麺は「棒ラーメン」系で福岡の屋台っぽい印象。
「めちゃくちゃ個性的でパンチのあるラーメン」というわけではないですが、ベーシック路線の安定して美味しいラーメンです。
そしてお次はからあげ。
唐揚げ
サックサクでパリッパリの衣には、恐らくニンニク醤油と思われる味付けがしっかりと染み込んでいます。
そしてジューシーな鶏肉。
「揚げたてのから揚げ」というだけでも満足なのに、結構濃いめの味付けで更に満足度が高まります。
本日も最高のランチタイムでした。
【薬院】なのにトラン三ツ星「そば処まさや」グルメレポート：まとめ
「そば処まさや」
・そば、うどん、ラーメン、丼ものとレパートリーが多く、全ておいしい
・「なのにトラン」で三ツ星を獲得しただけはある「ラーメン」は確かにおいしい。でも決して個性的で尖った味ではない
・テーブル席オンリーなので一人では多少入り辛いが、それでもソロのお客さんも普通に多い
・うどん・そば用の天かすが常備されていないのが少し残念
テレビの影響でラーメンばかりが注目されているようですが、うどん・そばも間違いなく当たりです。
次回は天かすをもらえるかどうか確認し、そのうえでうどんを頼んでみます。
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