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【高宮】「黒羽(くろは)」こってり素朴な博多ラーメン
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「一杯320円」という破格の値段でラーメンが頂ける「博多ラーメン 膳」さんに伺ってきました。
いつも通り、お店の魅力や店舗情報等をザックリと紹介していきます。
当記事では、僕が今回伺った「小笹店」について紹介しています。
ジャンル | ラーメン |
---|---|
場所 | 福岡県福岡市中央区小笹3-5-18 |
掲載されてるグルメサイト |
食べログ、 Retty |
公式サイト | 昭和食品工業株式会社 | 小麦冶 | 黒田藩 | 博多ラーメンはかたや | 博多ラーメン膳 |生粉蕎麦 玄 | S.B Hotel | |
食事形式 |
店内飲食 → 〇 テイクアウト → 〇 Uber Eats → × |
混む時間帯 | 13:00頃伺いましたが、そこそこの込み具合でした(それでもソーシャルディスタンスは確保出来る感じ) |
定休日 | 無休 |
席数 | 28席(カウンター有) |
営業時間 | 11:00 ~ 翌1:00(L.O.翌0:45) |
一人前の相場 | 320円~ |
1人でも行きやすいか | ★★★★☆ |
アクセス | バス停「小笹」から徒歩2分 |
・博多らしいあっさり系とんこつラーメン
・テーブルにはニンニクと「ニンニク絞り器」が置いてあり、お好みでニンニクを入れられる
・一杯320円からと大変リーズナブル
本日、仕事で小笹付近をウロウロしており、空腹を感じたので吸い込まれるように「膳」さんへ入店。
入り口の券売機で食券を購入し、待ち構えていたスタッフさんに案内され、カウンターに座りました。
スタッフさんが誘導してくれるので、一人でも入店し易いと感じました。
さて、本日は麺の硬さ「普通」の「チャーシュー麺(480円)」にしました。
着席後5分と経たずに到着。
早い。
見てくださいこのチャーシューの量。
薄切りではありますが、10枚前後のチャーシューが器に張り付けられていて、食べ応え十分。
では早速頂きます。
うん、「ザ・博多」という感じのあっさり系とんこつ。
こってり系とんこつに比べ少し薄味ながらも、まろっとした食感、なめらかな舌触りを思う存分楽しめます。
甘味も少し強いような気がする。
一言で表すなら、「全体的にまとまった万人受けしそうなとんこつラーメン」。
全国的なラーメンと比べると細い方ですが、細麺の「長浜ラーメン」と比べるとちょっと太め。
さて、ここでちょっと味を変えます。
僕の中ではこれで「完成」です。
ごまの香ばしい風味を加え、更に全体的に濃いめにしてパンチ力を上げます。
これでやっと「B級ジャンクフード食ってるな」という感じになります。※もちろん個人の感想です
ニンニク絞り器も用意されているので、クラッシュしたニンニクを入れるのも良いでしょう。
筆者は苦手なので入れてないのですが、ニンニクこそ膳の醍醐味のようです。
というわけでスープも全て飲み干して、完食。
本日も最高のランチをありがとうございました。
・一杯320円はありがた過ぎる
・スタッフが親切丁寧で入店しやすい
・ラーメンの他にも「チャーシュー丼」等、ご飯ものの種類も多い
この記事を書いた人
名前:ぱっかん(@pakkan316)
webサイト制作やコンテンツマーケティングの仕事をしています。
大袈裟な旅行よりも小さな散歩が好き。
福岡にはたくさんの有名観光地がありますが、「福岡散歩ブログ」では僕が「何気ないけどちょっとワクワクする」と感じたニッチなロケーションを主に紹介しています。
記事を読み終えた後に「近所をちょっと歩きたくなったな」と思ってもらえるような、そんなメディアでありたい。
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