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【高宮】「黒羽(くろは)」こってり素朴な博多ラーメン
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自家製お出汁の「ビーフシチュー」と「牛すじカレー」の贅沢合掛けランチ。
中央区薬院にあるお肉料理とワインのお店「和とワイン 薬院 成田屋」さんに伺ってきました。
いつも通り、お店の魅力や店舗情報等をザックリと紹介していきます。
ジャンル | 創作料理、居酒屋、カレーライス |
---|---|
場所 | 福岡県福岡市中央区薬院2-4-35 1F |
掲載されてるグルメサイト |
食べログ、 Retty |
公式サイト | Instagram(公式アカウント) |
食事形式 |
店内飲食 → 〇 テイクアウト → 〇 フードデリバリー → 〇 |
定休日 | 火曜日 ※食べログでは不定休となっているが、女将さんとの会話の中で確か「火曜定休にした」と言われていた。気になる方は事前にご確認ください。 |
席数 | カウンター10席 |
営業時間 |
【ランチ】 11:30 ~ 14:30(LO:14:30) 【ディナー】 |
一人前の相場 | 1,000円前後(ランチの場合) |
アクセス | 地下鉄「薬院大通駅」から徒歩1分 |
※記事公開時点の情報です。
・成田屋自家製「まんまだし」を使用したコク旨シチューが絶品
・チャンピオン牛をふんだんに使用した「牛すじカレー」もまた優しくて大変美味
・ビーフシチューとカレーを同時に楽しめる「合掛けランチ」の満足度めっちゃ高い
店頭に設置されたメニューを見ていたら、美人の女将さんが食い気味で登場し、「是非いらしてください」と宣伝されたので、その翌日に、いろんな期待を旨に伺いました。
店内はカウンター席のみ。
席へと案内され、メニューを見て早速注文。
本日のご飯は、前日から気になっていた
にしました。
単品だと1200円ですね。
セット内容は
です。
早速お品が届きました。
本日のお惣菜は、
でした。
どれも自家製「まんま出汁」が使われているとのことで、全てにおいて深みのある濃厚な味わいです。(特に鴨肉が凄く好みでした。見た目ハムっぽいけど全くの別物なので、もちろん歯ごたえも味わいも全然違います)
そしてメインディッシュ。
「チャンピオン黒毛和牛の牛すじカレー&ビーフシチュー」です。
生クリームがかかっている方がビーフシチューで、反対側が牛すじカレー。
濃厚でコクが凄い。
成田屋のもつ鍋にも使われている「まんま出汁」の風味がビーフシチューと最高に合っていて、“味が濃い”わけではないのに、ご飯が進む絶妙な味わいです。
そして牛すじカレー。
こちらももちろん「まんま出汁」が使われており、永遠にご飯を食べられるようなお味。
カレーの外食産業と言えば「スパイスカレー」や「インドカレー」等が主流ですが、それらとは違うシンプルな「欧風カレー」で、辛さはほとんどありません。
「優しい味なのにご飯が進む」という絶妙な塩梅。
また、牛すじもホロホロに煮込まれていて、口の中が幸せになります。
執筆しながらめっちゃお腹が減ってきました。
毎日のランチとしてはちょっとリッチな価格帯ですが、ちょっと贅沢したい時とかにまた伺いたいですね。
ちなみにInstagram(公式アカウント)ではメディア出演時の女将さんの映像を見れます。
というわけで、本日も最高のランチをありがとうございました。
・自家製「まんま出汁」を使ったあらゆる料理がシンプルに美味しい
・ビーフシチューと牛スジカレーの合掛けが贅沢で満足度高め
・小料理屋のような崇高な雰囲気だが、割りとカジュアルで入りやすい
この記事を書いた人
名前:ぱっかん(@pakkan316)
webサイト制作やコンテンツマーケティングの仕事をしています。
大袈裟な旅行よりも小さな散歩が好き。
福岡にはたくさんの有名観光地がありますが、「福岡散歩ブログ」では僕が「何気ないけどちょっとワクワクする」と感じたニッチなロケーションを主に紹介しています。
記事を読み終えた後に「近所をちょっと歩きたくなったな」と思ってもらえるような、そんなメディアでありたい。
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私も最近食べた!
どこか懐かしい味がしてすっごく美味しかった。