ガッツリ濃い目のとんこつラーメン
博多区雑餉隈の「鳳鈴（ほうりん）」さんに伺ってきました。
いつも通り、お店の魅力や店舗情報等をザックリと紹介していきます。
「鳳鈴（ほうりん）」について
外観
| ジャンル | とんこつラーメン |
|---|---|
| 場所 | 場所場所場所場所 |
| 掲載されてるグルメサイト | 食べログ |
| 食事形式 |
店内飲食 → 〇 テイクアウト → 〇 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 22席 |
| 営業時間 | 11：00 ～ 22：00 |
| 一人前の相場 | 1,000円前後 |
| アクセス | 西鉄「雑餉隈駅」から徒歩10分 |
※記事公開時点の情報です。
「鳳鈴（ほうりん）」のGood Point
・旨味が詰まった濃いめのとんこつスープが◎
・辛味タレとの相性バツグン◎
・香ばしいチャーシュー丼も大変美味◎
「鳳鈴（ほうりん）」グルメレポート
ラーメン（830円）、ミニ炙りチャーシュー丼（420円）
仕事が早く終わった14時頃、雑餉隈をウロウロしていて見かけたので入店。
長いカウンターがあり、入口と奥にテーブルがあります。
感じの良いスタッフさんに出迎えられ、着席し注文。
ミニ炙りチャーシュー丼（420円）
ご飯に抜群に合う甘辛いタレが白米に染み込んでいて、箸が止まらなくなる。
チャーシューは2枚と少なめではあるが、ラーメンのサブ的な役割としてちょうど良い。
チャーシューは2枚と少なめではあるが、ラーメンのサブ的な役割としてちょうど良い。
しっかり炙ってあるので器もアツアツ。
香ばしい香りもグッド。
そしてラーメンも到着。
ラーメン（830円）
上層2mmくらいは油分かな？って程にこってりとパンチのあるとんこつスープ。
一口すすってみると、その濃さ、塩気、旨味が一気に飛び込んでくる。
一口すすってみると、その濃さ、塩気、旨味が一気に飛び込んでくる。
スープに絡んだ細麺もコシがあり中毒性抜群（カタ麺で注文）。
薄切りチャーシューの肉感もGood。
「辛味たれ」を溶かして味変。
スープの甘み（旨味）と相まってより濃く、食欲をそそる味に変化。
大変おいしく、ボリューム的にもちょうど良く大満足でした！
カウンター横のレジでお支払い（現金のみ）をし、退店。
「鳳鈴（ほうりん）」さん、ごちそうさまでした。
