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【南区屋形原】「ローバの休日」小さくて可愛いスコーン専門店
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中央区舞鶴にあるラーメン屋さん「島系本店 舞鶴店」に久しぶりに伺いました。
「島系本店」さんは、博多では珍しい二郎ラーメン系のお店。
ビジュアルは東京の二郎系、スープは博多豚骨と鹿児島ラーメンを融合させた濃厚豚骨醤油。
麺は極太縮れと中太ストレートの自家製麺。
コッテリ系が好きな方はハマるはず。
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
---|---|
場所 | 福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-14 |
掲載されてるグルメサイト |
食べログ、 ホットペッパー、 Retty |
公式サイト | 島系本店ホームページ |
Uber Eatsの取扱い | × |
混む時間帯 | 平日13:00頃や、土曜日18:00頃に伺ったことがありますが、そこまで混み混みの印象はありませんでした。 |
定休日 | 不定休 |
席数 | 22席 |
営業時間 |
11:00-16:00 18:00-22:00 |
一人前の相場 | 750円~ |
1人でも行きやすいか | ★★★★☆ |
アクセス | バス停「長浜一丁目」から徒歩5分未満 |
・天神・博多にはあまり無い背脂コッテリ系ラーメン
・島系特有のしっかりとした太麺
・トロットロの角煮系チャーシュー
入口すぐにある券売機で券を購入し、好きな席に座ります。
カウンター席が多めで、チラホラとテーブル席もある感じ。
席に座るとスタッフさんが券を受け取りにやってきます。
その際、「野菜の量」や「ニンニク」について聞かれるので、「普通」や「多め」などと答えましょう。
初めての方はとりあえず「普通」で良いかと。
カウンター席からは、スタッフさんが一生懸命調理をしている様子が見えます。
見ているだけで食欲が促進される感じがありますね。
さて、お品が到着しました。
コッテリ系のスープにトロトロなチャーシュー・・・。
深夜に見たら卒倒しそうです。
早速スープから頂きました。
醤油辛さは無く、「ダシとしての醤油」みたいな感じ。
そして豚骨のコクが後から襲ってきます。
こちらはもう身を委ねるだけ。
僕はあまり分析しながら食べないので、「この甘味は何なのか」とかは分かりませんが、スープに含まれるちょっとした甘味がまた癖になります。
そして麺。
ご覧の通り太麺です。
蕎麦麺のようにコシがありますね。
麺のこのワシワシした感じもめちゃくちゃ良い。
僕がそうなんですが、福岡人はあまり「次郎系ラーメン」に馴染みが無いと思います。
そんな方に是非食べて欲しい一品ですね。
また、港に近い立地なので、そういうコースを散策した後に食べるこの手のラーメンは格別です。
格別でした、本当に。(実際に“那の津工場地帯”を散策した後に頂いた)
というわけで、本日も最高のラーメンをありがとうございました。
・福岡・博多では珍しい「次郎系」ラーメン
・コシのある太めの麺
・海に近く、そういう「港町の近くのお店」な雰囲気もそそる
この記事を書いた人
名前:ぱっかん(@pakkan316)
webサイト制作やコンテンツマーケティングの仕事をしています。
大袈裟な旅行よりも小さな散歩が好き。
福岡にはたくさんの有名観光地がありますが、「福岡散歩ブログ」では僕が「何気ないけどちょっとワクワクする」と感じたニッチなロケーションを主に紹介しています。
記事を読み終えた後に「近所をちょっと歩きたくなったな」と思ってもらえるような、そんなメディアでありたい。
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