【薬院ランチ】「餃子酒場 こがね」鶏白湯麺.・担々麺ランチが最高

先日のランチは「こがね」さんで頂きました。
知人から「担々麺が美味しいよ！」と聞いていたので伺ったのですが、気分的にサッパリしたものを頂きたかったので、「鶏白湯麺（とりぱいたんめん）」を頂きました。

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「餃子酒場 こがね」について

ざっくり食レポ

ランチメニュー

担々麺系か、サッパリ系か、という感じですね。
今回は気分的に、割とサッパリ系の「鶏白湯麺（とりぱいたんめん）」にしました。

鶏白湯麺（680円）

ご覧の通り、とんこつラーメンのような色味です。

正直、「鶏白湯麺」がなんなのか良く分からないまま注文したのですが、実際に一口食べてみて、とんこつラーメンのような濃厚さを感じました。
しかし後味が割とサッパリ。

でもコクもしっかり楽しめます。

これを執筆しながら「鶏白湯ってなんだろう」と思って調べてみたのですが、どうやらとんこつを使ってる場合もあるようです。
恥ずかしながら、実際に食べてみて「とんこつを使ってる」と断言できる程の自信はありませんが、もしかしたら使ってるかもしれません。

鶏白湯は「鶏を煮て作られる白湯（さゆ）」を使用するそうですが、鶏のエキスだけでここまで濃厚になるのだろうか。

というくらい濃厚でコッテリ（だけどサッパリ）しています。

僕は福岡人なので、美味しいとんこつラーメン屋さんをいくつも知っていますが、こちらの「鶏白湯麺」も、それらのラーメンと同じように定期的に通いたくなるくらい好きでした。

680円と、そこまで値段も張らないし、凄くオススメ。

本日も最高のランチタイムをありがとうございました。

追記：担々麺も頂きました

チーズ担々麺（800円）

担々麺もめちゃくちゃ美味しいです。
辛いのが好きですが、この日は初担々麺だったので1辛にしました。

それでも十分辛い。
勢いで2辛など行っちゃう方は気を付けてください。

この日「汁なし担々麺」を2辛で注文した辛い物好きの知人が、めちゃくちゃむせてました。
よく考えたら、1辛～3辛までしか無いので、2辛でも50%の辛さのはずです。

筆者は1辛で丁度良かった。
スープはとろみが強く、十分なコクがあります。

そしてチーズが最高に会う。
担々麺とチーズの相性は最高ですね。
チーズのまろやかさのおかげで、辛さも少しマイルドになります。

というかもう普通にチーズが好きなので、チーズがトッピングされているだけでテンションが上がります。

そんなわけで、担々麺もめちゃくちゃ美味でした。

【薬院ランチ】「餃子酒場 こがね」鶏白湯麺.・担々麺ランチが最高：まとめ

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