【天神ランチ】「うみの食堂」“まぐろレアかつ”が神な定食屋

「福岡パルコ本館」の地下一階にある定食屋さん「うみの食堂」に行ってきました。

「うみの食堂」は、いわゆる「*おかずが選べる系」の定食屋さんです。

*おかず3品セット → 右のメニューから好きなおかずを3品選んでください
みたいな感じのお店。

筆者はこういうスタイルのお店が大好き。
選ぶ楽しみがあるし、こういうお店は総じておかずのクオリティーが鬼高い。

というわけで「うみの食堂」のグルメレポです。

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「うみの食堂」について

外観（引用元：うみの食堂 – 天神/定食・食堂 [食べログ]

ざっくり食レポ

選べるおかず3品セット（1,180円）

おかずは
・まぐろレアカツ
・揚げ出し豆腐
・明太玉子焼き
の3品。

そこにお味噌汁とお漬物が付いてくる。
ご飯はお替り自由なのでボリュームは申し分無し！

「まぐろレアカツ」はマジでもう極上の美味しさ。
毎回このメニューだけは組み込んでしまう。

他の2品も最高。
おかずのレパートリーが多いので飽きずに何度でも通える。

しっかりグルメレポート

まぐろレアカツ

これの為にこのお店に通ってるようなモンです。
「まぐろレアカツ」は罪な美味しさ。

ほとんどの方が、お寿司やお刺身などで食べた事があるはずなので、「マグロが美味しい」というのは簡単に伝わると思います。

しかし生のマグロを、この厚みで食べたことありますか？

たぶんひと切れ1.5cmくらいの厚みがあります。
それを豪快に食べられるのです。

しかもガッツリ「赤身」。
赤身好きにはタマリマセン・・・。

それをタルタルソースで頂きます。
この食べ応え、満足感は本当に素晴らしい。

つづいて「揚げ出し豆腐」を頂きます。

揚げ出し豆腐

メニューには「糸島産の豆腐」と書かれていました。

そしてこの手の「おかずが選べる系のお店」では、僕は大抵「揚げ出し豆腐」を組み込みます。
「【平尾】おかずの組み合わせは自由自在「キッチン 中田中」グルメレポート」でも揚げ出し豆腐が入ってます。

つまり揚げ出し豆腐が好き。

そして「うみの食堂」の揚げ出し豆腐も、ダシの甘さがしっかり感じられて大変美味です。
豆腐のまろやかさと合わさって凄く贅沢な感じ。

あと軽く火を通した「人参スライス」などが入ってて、歯応えも楽しめます。
この人参はカリカリしてたのでたぶんフライだと思います。自信はありません。

豆腐自体は2切れと少なめですが、それでも満足感は十分あります。（本当はもう少し食べたい）

そして最後、「明太玉子焼き」。

明太玉子焼き

ご覧の通り、ダシ巻き玉子と明太子です。
定番です。

明太子のピリリとした辛さとダシ巻き玉子の絶妙な甘さが絡み合ってます。

他のお店で食べる明太玉子焼きより、より少し明太の辛さが強い気がします。

その辺はたぶん好みですが、とにかく美味しい。
箸休めにも、ご飯のおかずにも最適。

最後に、（たぶん）「うみの食堂」オリジナルの「生ふりかけ」を紹介しておきます。

生ふりかけ

小魚は「しらす」ですかね。
その他「青菜系の野菜」や「カリカリ梅」などが入っています。

カリカリ梅の味が全体を覆っていますが、その中でカツオ出汁っぽい風味も広がっています。
一般的なふりかけのように、舌に付いた瞬間にしょっぱさが伝わるような、塩分強めの味わいではありません。

もっと大人しい、そこまで濃くない味。
クドクない。

ただ、個人的に「カリカリ梅」と「青菜のシャキシャキ感」が苦手なのであまり使ってません。（でも何故か、伺う度に一口分だけいつも使っちゃう）

以前は普通の「かつおのふりかけ」も置いてあったんですが、どうやらそちらは撤廃されたようです。

【天神ランチ】「うみの食堂」“まぐろレアかつ”が神な定食屋：まとめ

という感じです！
「定食屋」として見ると確かに少しお高いですが、「新鮮なお魚」も食べられるし、一つ一つのクオリティーも素晴らしく高い為、満足感は大いにあります。

「ちょっと贅沢な晩御飯」に丁度良いですね！

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